Alltså jag vet inte riktigt vad jag håller på med. Kanske gör jag det onödigt komplicerat för mig själv eller så gör jag mig frisk. Vi kör ju LCHF sedan tidigare där många rätter blir lite för feta för mig. Så därför lånade jag Pauluns LCHQ kokbok(tack för tipset Carro!). Sedan vill jag testa om mejerifritt kan få mig att må bättre, därför lånade jag Kärnfrisk mat och bara för att få ännu fler recept lånade jag Dags att bli smal. Nu har jag planerat  maten för 3 veckor framöver som är mejerifria, LCHQ med mindre rött kött, mer vegetariskt, fisk och fågel. Har jag nämnt att jag överhuvudtaget inte alls gillar att fippla med kosten. Mat ska inte vara en grej, det är bara något man äter som är gott. Hur ska detta gå?

Jag har inte den blekaste. Utan mjöl och socker är ju inget problem, men mjölk! Tydligen skulle jag behöva testa mejerifritt i 12 veckor. Hur förhindrar man att en liten ost inte slinker ner emellanåt? Jag måste nog fortsätta peppen och uppladdningen för att detta ska funka.