Jag exprimenterar med frukostvarianter här hemma. Idag blev det blueberry pancakes med extra blåbär och en lättvispad grädde. Mmmm. För ca 6 pannkakor lagom till ca 3 personer

4ägg
4dl grädde
2msk fiberhusk
Blåbär efter tycke och smak.

Kör man inte LCHF kan man byta ut grädden mot lite mindre mjölk istället. Smeten behöver stå några minuter och svälla innan man gräddar. Jag måste säga att dessa pannkakor smakar bättre och mer vanlig pannkaka än mina gamla glutenfria tunnpannkakor. Vill man ha dem American style så kan man ta lite bakpulver.

image

Posted in Livet
Share this post, let the world know